円すいドリッパー用 ネルフィルター【中〜深煎りコーヒー豆専用】 コーヒー抽出のために作られたネル生地。
綿80%、ポリエステル20%の配合により安定したろ過速度を実現。
内側に起毛 使い捨ての「ペーパーフィルター」と比べて「ネルフィルター」は洗って繰り返し使用します。
使用回数によって、珈琲豆の油分などによって生地が目詰まりを起こし、濾過速度が変化します。
一般的に「ネル生地」といえば、綿100%のフランネルの事を言いますが、 綿100%の「フランネル」を使用すると生地の目詰まりが早く、一定した濾過速度を保つ事が難しくなります。
濾過速度が一定であれば、、素材を生かした美味しいコーヒーを楽しむ事ができます。
丸太衣料株式会社のネル生地(珈琲抽出専用ネル生地)は、 昭和40年より、珈琲抽出用のネルフィルターの製造メーカーとして、 既存のネル生地にこだわる事なく「美味しいコーヒー」のために、改良を重ねてきました。
「珈琲抽出専用ネル生地」が、綿100%でなく、綿80%、ポリエステル20% には、そんなこだわりが隠されています。
ネルの起毛がコーヒーの粉をやさしく受け止め、十分な蒸らしが味と香りを最後の一滴まで逃しません。
コーヒー粉は中挽きから粗挽きがおすすめで、コーヒー粉の量の目安は、中挽きで10〜13g、粗挽きで13〜15g程度を目安に、お好みで調整してください。
・ご使用後 よく水洗い(洗剤、漂白剤は厳禁)し、生地の目を通すように水でもみ洗いをしてください。
また、適当な煮湯をお勧めします。
・保存方法 1)水洗い後、乾燥させて保存 2)水洗い後、コップなどで、真水に浸して冷蔵保存。
水はそのつどお取替えください。
商品詳細 珈琲抽出専用ネル生地使用(綿80%、ポリエステル20%) 内容量:1枚 規格:円すい1〜4人用と同じ大きさ 製造:日本製 製造元:丸太衣料 ※推奨する焙煎具合・抽出は一つの方法であり、ご自由にご使用ください。
※通常のネルフィルター同様お使いください。
※洗浄の際は洗剤・漂白剤は使用できません。
※約60回使用可能
- 商品価格:660円
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- ショップ :FRESH ROASTER珈琲問屋 楽天市場店