アルミ持ち手付きのシンプルながらしっかりした作りの 布製コーヒーフィルターです。
ペーパー式と比べコーヒー豆本来の油分がフィルターに吸収されずらくコク深い味わいが楽しめます。
老舗のコーヒーチェーン店でも採用しているフィルターです。
個人のお客様にも楽しんでいただけるために コーヒーカップでそのまま使える商品を作りました。
アウトドアでも手軽にコーヒーが楽しめます。
■商品のこだわり 生地の裁断、縫製、持ち手の取付、すべて手作業で行っております。
手持ち金具は持ち手部分を広くし持ち易くしています。
東京下町の職人が作っています。
職人がこだわって作ったフィルターです。
是非、一度お試しください。
フィルターは洗って30回程度、繰り返し使えます。
サイズ 直径:約10cm 袋の長さ:約8cm <使用方法> ■準備 製造過程で片面を糊付け加工をしております。
使用前に煮沸して糊をよく落としてください。
少量のコーヒーの粉を入れて煮沸すると、 使用時にコーヒーがよく馴染みます。
コーヒーの粉は中挽き~粗挽きがお勧めです。
フィルターの目詰まりもしにくくなります。
■ドリップ 一杯分のコーヒーの粉の目安は10~15gです。
お湯の温度は90℃~95℃が適温と言われております。
沸騰してから火を止め30秒ほど待つといいと思います。
まず、粉全体にお湯をかけ20秒ほど粉を蒸らします。
次に粉の中心に白い泡が盛り上がるまでお湯を注ぎます。
粉の中心の白い泡が全部消えないうちにもう一度注ぎます。
フィルターがカップの中のコーヒーに触れないように注意してください。
■お手入れ フィルターに付いた粉を洗い落とし冷水に浸して冷蔵庫で保管してください。
長期間使用しない場合はフリーザーパック等に入れて冷凍保管してください。
郵送でのお届けになります。
ご近所さんの委託販売です。
布製 コーヒーフィルター
- 商品価格:990円
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- ショップ :モトキチ