酒造好適米・五百万石を55％精米して仕込んだ純米吟醸酒です 一年間低温でゆっくりと熟成させ蔵出しています 素直な米の味わいと端麗！ 程よい調和のとれたコクと深い味わいを、お楽しみください 田辺さんの全商品はこちらから 雪舟1800mlはこちらからインターネットで全国の美味しいお酒が、 自宅にいながら買える時代です… 田邊酒造さんのお酒は、 まさにそんな時代にお勧めしたい福井の逸品。
日本という名前の付いたお酒でありながら、 少し前まで、ただ酔うだけの飲み物だった日本酒。
そんな時代にも、 田辺酒造では、地道に真面目に手作りの旨い酒を 造り続けてきました。
そして現在は、 20年以上に渡って田辺の味を支え続けてきた70歳の名杜氏と 幼い頃から蔵で見続けてきた若き兄弟蔵元が、 日本酒造りの伝統を継承しています 地方の小さな酒蔵には、昔の国家権力者さえ呑んだことのない銘酒が、 今も数多く隠れています… 福井市から永平寺・奥越へ向かう道中 松岡に田辺酒造があります。
永平寺町松岡は、約750年前に道元禅師によって 創設された曹洞宗大本山「永平寺」があり 多くの修行僧達が坐禅と読経の日々を送っています 松岡は、霊峰白山を源とする九頭竜川の 下流に位置する「清流の町」として知られ 夏場には鮎やサクラマスを求めて多くの釣り客で賑わい また福井平野の中心部で米どころでもあり 清らかな水と米の育つ環境、北陸独特の冬の寒さが まさに酒造りにおいては最適の環境です。
戦前は、小さい町ながら松岡には17社の蔵元が存在し 県内でも有数の酒処として知られていました。
当店お勧めの蔵元さんです。
どうぞ宜しくお願いいたします。
楽天で購入1,650円（税込み）